烏龍茶の栄養成分｜烏龍茶の効果効能

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烏龍茶は中国六大茶の1つである青茶に分類されるお茶です。烏龍茶は緑茶や紅茶と同じツバキ科のツバキ属に分類される常緑低木から摘み取られる葉の発酵度合によって全く異なる風味や香りを持つお茶へと変貌させます。烏龍茶は半発酵という製法で製造させるため、出来上がりは濃い藍色をした茶葉となります。

 

現在烏龍茶は美容と健康に優れた効果を発揮するという情報がテレビや雑誌など多くのメディアで取り上げられており、今最も注目を集めているお茶の1つです。

 

では、烏龍茶が持つ美容と健康に関わる栄養とその成分に関する効果・効能をご紹介したいと思います。

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青茶に属する烏龍茶には鉄観音や水仙、色種など様々な種類が存在します。しかし、ほぼ全ての烏龍茶が0Kcalですので、ダイエット中の方でも安心して飲用することが可能です。烏龍茶には三大栄養素と呼ばれるたんぱく質や脂質、炭水化物の含有量はほぼ皆無に等しく、反対にカリウムなどのミネラル類や葉酸などのビタミン類が含まれています。
特に烏龍茶にたっぷり含有されている成分がマンガンとビタミンB2です。これらはどのような効果・効能を持っているのでしょうか。

 

マンガン

 

マンガンとは生きるうえで、なくてはならない必須ミネラルの1つです。主に体内組織や臓器といった場所に幅広く分布しており、様々な酵素を構造する成分として用いられたり、酵素の働きを促進させ活発に働かせる効果を持っています。また、体内の代謝にも深く関わる栄養素でもあり、エネルギーを作り出すためには必要不可欠な栄養素となっています。
マンガンが不足すると慢性的な疲労感や骨粗鬆症、血糖値の上昇、生殖機能の低下、さらに老化を早める要因となります。他にも思考力の低下や脂質を代謝する能力の低下などが挙げられます。しかし、過度に摂取してしまうと肝障害をはじめ、腎炎や膵炎、生殖能力や免疫力の低下、精神・中枢神経への障害などが引き起こる可能性があります。
日本では男性ならば4.0mg、女性ならば3.0mgが目安となっており、もし超過してしまっても最大10mgまでは身体に異常を来たす心配はございませんのでご安心下さい。しかし、ここで1点注意して頂きたいのが、マンガンの吸収を妨害するカルシウムとリンとは同時に摂取するのは控えましょう。

 

ビタミンB2

 

ビタミンB2は皆様もご存知の栄養成分だと思います。ビタミンB2はビタミンC同様、水溶性のビタミンであり、「リボフラビン」という異名を持っています。ビタミンB2の主な働きは体内に溜まった脂肪を燃焼させてエネルギーに変換したり、皮膚や毛髪など成長を促し、口や鼻などの粘膜の健康を維持します。
他にも動脈硬化や糖尿病などといった生活習慣病の要因となる過酸化脂質の分解をグルタチオンペルオキシダーゼと呼ばれる酵素と共に体内で活発に作用することで、予防や改善を行うことが可能です。また、1998年にはビタミンB2が片頭痛を軽減させるという研究結果も発表されており、身体に負担をかけない治療として注目を集めています。しかし、片頭痛は様々な要因が引き金となって発病するものですので、必ずしもビタミンB2を摂取することで解決するというものではありません。きちんと専門の医師に診てもらう必要があります。

 

他にも烏龍茶にはカテキンやカフェイン、タンニンなどが含有されており、それぞれの栄養が各々優れた効果や効能を発揮します。その中でも烏龍茶特有の「烏龍茶ポリフェノール」は忘れてはならない成分の1つです。

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