緑茶の栄養成分｜緑茶の効果効能

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緑茶は日本の食卓になくてはならないお茶の1つです。
1191年に栄西によって中国から伝わったチャノキが日本各地に広まり、今では北は新潟県、南は鹿児島県に至るまで全国各地で緑茶の生産が行われています。
もちろん原産国の中国でも緑茶はたいへん人気が高く、中国六大茶の1つに数えられています。
さらに、現在では日本や中国だけではなく、アメリカやドイツ、シンガポールなどでも緑茶旋風が巻き起こっており、今や世界各国で愛飲されているお茶となっています。

 

なぜ緑茶が世界各国で人気を集めているのでしょうか。
その秘密は緑茶に含まれている栄養成分にあります。いったい緑茶には、どのような栄養成分が含有されているのでしょうか。

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緑茶に含まれる栄養成分とは？

 

世界各国で人気を集める緑茶ですが、緑茶とは製茶の1つであり、無発酵製法で製造されたお茶は全て緑茶となります。
そのため、皆さんご存知の抹茶や煎茶、玉露に番茶、そしてほうじ茶などは全て緑茶となります。ですが、皆さんもお気付きかと思いますが、ほうじ茶と抹茶、煎茶など緑茶毎に香りや風味が異なるように、緑茶に属する全てのお茶にはそれぞれ含有されている栄養成分にばらつきが生じます。
そこで、最もポピュラーな緑茶として知られる「玉露」「抹茶」「煎茶」「玄米茶」「番茶」「ほうじ茶」の6つの緑茶に含有されている栄養成分を比較してみました。

 

 

 

 

 

 

 

緑茶にはこの6種類以外にも新茶や芽茶、玉緑茶など様々な種類の緑茶が存在します。
そして、どの緑茶にもミネラルやビタミンが含まれており、優れた効果や効能を発揮します。
また、全ての緑茶に共通して含有されているカテキンやタンニン、カフェインといった栄養成分には生活習慣病や老化を予防する効能や抗ガン及び抗菌作用などといった効果があります。

 

他にもテアニンという緑茶の旨味成分にはリラクゼーション効果が期待出来ますので、ホッと一息つく際は緑茶を飲用すると良いでしょう。

 

ですが、カフェインは中毒性が高いので、いくら健康に良いからと言っても過度な飲用は命の危険に関わるため、注意が必要です。しかしならが、ジュースやコーラなどといった糖質がたっぷり含まれた飲料を飲むよりも健康や美容に良いので、適量を守って飲用してみてはいかがでしょうか。

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